No te pierdas la Feria de Ontinyent 2023

Ontinyent es una encantadora ciudad ubicada en la comarca de la Vall d'Albaida, en la Comunidad Valenciana.

Desde Adamo te introducimos en esta Feria, contándote todo lo que debes saber.

Feria de Ontinyent

Aquí, cuando llega el tercer lunes de noviembre, junto con el emocionante fin de semana que lo antecede, Ontinyent se ilumina con una anticipación palpable, ya que se avecina uno de los momentos más guardados por sus residentes: la Fira. 

Este mercado, que actualmente exhibe un despliegue de innumerables puestos con una variada gama de productos y ofrece un amplio abanico de emocionantes atracciones mecánicas, tiene sus raíces en un privilegio real otorgado en el año 1418.

Este privilegio real desencadenó enfrentamientos históricos con las localidades vecinas de Albaida y Cocentaina, quienes también aspiraban a establecer fechas definitivas para sus ferias. Estas luchas tenían un motivo claro: la celebración exitosa de una feria resultaba vital para mantener la economía local a lo largo de los siglos.

En estrecha conexión con la Fira y el mes de octubre, se encuentra una de nuestras tradiciones culinarias más queridas: la Coca de Fira. Esta deliciosa preparación se elabora sobre una base de pasta seca, y se enriquece con ingredientes que evocan los sabores auténticos de la región, como tocino, longanizas y las apreciadas butifarras de cebolla. Pero hay un ingrediente que la hace aún más especial: los "pebrassos" o setas, que son buscados con fervor por los hábiles rastreadores de Ontinyent durante las semanas otoñales. Estos cazadores de tesoros micológicos los encuentran no solo en el término municipal, sino también en las zonas circundantes e incluso en lugares alejados de la ciudad.

Relacionada con el lunes de la Fira, hasta hace pocos años, se llevaba a cabo el último vestigio de las "Festes de Folls" de Ontinyent: la celebración de los Quintos. En esta festividad, los jóvenes quintos se paseaban por la ciudad, luciendo pintorescos atuendos y sombreros, mientras recitaban versos a cambio de contribuciones económicas. Sin embargo, con la desaparición del servicio militar obligatorio, esta tradición también llegó a su fin.

No es de sorprender que esta festividad haya sido merecedora del título de "Interés Turístico Autonómico" en el año 2022.

Desde Adamo te invitamos a que acudas este 2023 a esta Feria, donde podrás disfrutar de una novedad emocionante: la inauguración del Primer Concurso de Coca de Fira, una iniciativa respaldada por la concejalía de Feria, Fiestas y Tradiciones del ayuntamiento. Esta emocionante propuesta fue presentada recientemente por el alcalde, Jorge Rodríguez, la concejala responsable del área, Àngels Muñoz, y el talentoso chef local Santi Prieto, quien colabora con este evento. El concurso incluirá atractivos premios por un valor total de 1.500 euros, oportunidades de degustación gratuita y la proyección de un video acompañado de un coloquio.

No dudes en visitar dicha feria y adentrarte en su mundo gastronómico. Si aún no eres de Adamo, llama al 900 651 605 para conocer todas nuestras ofertas y las que recomiendan nuestros clientes. Todo lo podrás ver en nuestro blog de opiniones reales de clientes.