L’aplec del caragol (Lleida)

Se acerca el calor y qué mejor manera de celebrar esta estación del año que escapándote unos días con tu familia o amigos. El festival de L'aplec del caragol, en Lleida, es una genial opción para hacer una escapada inolvidable que te ofrecerá una mezcla completa y perfecta de tradición, gastronomía, entretenimiento y sobre todo mucha diversión. 

En Adamo, estamos haciendo una gran labor en toda la Península, pero en especial en la zona de Lleida, para que cada rincón de la provincia, y cada pueblo olvidado, disfrute de la mejor conexión a Internet. Este esfuerzo se extiende no solo a brindar acceso a una buena conexión, si no también a ayudar a las personas que tienen una edad más avanzada y que merecen poder disfrutar de Internet. ¿Sabías que estamos llevando a cabo talleres para que los mayores puedan aprender a utilizar Internet desde cero? También tenemos una línea especial para ellos en el 900 651 665 para ayudarles a dar el paso al siglo XXI.

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Ahora sí, descubre de la mano de Adamo todo lo que te espera en el festival L'aplec del caragol. 

L’Aplec del Caragol

El festival de L'aplec del caragol se celebra cada año en Lleida (Catalunya) durante la segunda quincena del mes de mayo. Este año las fechas oficiales y ya confirmadas son del viernes 24 de mayo al domingo 26 de mayo y el evento tiene lugar en el parque de los Campos Elíseos. 

El festival de L'aplec del caragol reúne miles de personas durante los tres días, miles de meridianos, organizados por diferentes peñas, junto a los visitantes se acercan a la ciudad para poder disfrutar de este gran evento. 

El protagonista de esta fiesta es sin ninguna duda el caracol. Más de 200.000 visitantes consumen alrededor de 12 toneladas de ellos. Los visitantes pueden acceder a una zona habilitada dentro del propio recinto donde se les ofrece diferentes tipos de menú, así como la posibilidad de degustar diferentes caracoles a precios populares. 

Haz tu propia fiesta del Caracol

Pero… ¿Lleida te pilla lejos de casa? Haz tu propia fiesta de L´aplec del Caragol en casa. En Adamo te dejamos una receta típica que hace disfrutar año tras años a todos sus visitantes: 

1.Limpieza de los caracoles: Es importante limpiar bien los caracoles, especialmente si se compran vivos. Se recomienda dejarlos en ayunas dentro de un recipiente durante 1 o 2 días (o hasta 2 semanas si son caracoles de campo), luego lavarlos uno a uno y hervirlos en agua con romero, tomillo y laurel.

2.Ingredientes para la salsa: Se necesitan kilo y medio de caracoles, cebollas, ajo, tomate triturado, hojas de laurel y hierbabuena, pimentón, caldo de carne, vino blanco, aceite de oliva virgen extra y sal.

3.Preparación de la salsa: Se sofríen cebollas y ajo, se añade el tomate triturado, el pimentón, las hojas de laurel y hierbabuena, se incorpora el caldo de carne y el vino blanco, y se cocina hasta obtener una salsa espesa.

4.Unión de la salsa con los caracoles: Una vez cocidos y enfriados los caracoles, se mezclan con la salsa preparada y se cocinan juntos por un tiempo adicional para que los sabores se mezclen.

Y con estos simples pasos estarás listo para sorprender a todos tus familiares y amigos. ¡Están para chuparse los dedos! 

Cobertura de la mano de Adamo

¿Y tú, estás preparado para ir a estas maravillosa fiesta que ofrece gastronomía, música y espectáculos familiares?¿Quieres compartir todos los momentos gratificantes de estos días tan importantes para Lleida? Accede a nuestra página e infórmate de todo sobre nuestras ofertas de fibra más móvil. 

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